うんちく

アイルランドのコーヒー。 漁から帰った男達がカフェでこのコーヒーを飲んで冷え切った身体を温めて帰路を目指したという。 後にサンフランシスコのカフェ・レストランで売り出され、世界中で有名になった。

作り方

１．深めのワイングラスにコーヒーシュガーを１杯
２．アイリッシュウィスキーをグラスの１／５入れ、濃いめのコーヒーを注ぐ
３．ホイップクリームを浮かべてできあがり
４．正式にはアイリッシュウィスキーを使うが、好みでスコッチやブレンデッドウィスキーでもＯＫ